Da un suolo ripristinato nei suoi elementi nutritivi e nelle sue vibrazioni, nascono piante naturalmente sane che donano frutti altrettanto sani, saporiti e biodisponibili. Lavorati come una volta, con ritmi lenti e secondo i tempi della natura, otteniamo un prodotto che dona giovamento al nostro organismo.
Vini naturali prodotti nei territori di Erice, zona Tangi, località Regalbesi, col metodo Vini di Luce dai soci della cooperativa NOÛS - Cooperativa Vino Nuovo Paolo e Alberto Venza.
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