VICENZA
Coltiviamo le viti con il metodo "Vini di Luce" che utilizza solo prodotti naturali e pone l’attenzione alle energie vitali, seguendo e assecondando i ritmi della natura. Lo stesso attento lavoro si volge in cantina dove l’enologo interviene solo quando necessario e nel momento opportuno.
I vini di Luce nascono dalla passione per la terra: sono naturali, gradevoli, raffinati, biodisponibili per l’organismo. Il vino è un alimento quando ingerito responsabilmente e i nostri vini hanno come caratteristica quella di risvegliare l’attenzione.
Miglioriamo la vitalità del suolo seminando nei vigneti specifici miscugli a base di erbe e piante miglioratrici ed a concimazioni apportatrici di humus e microrganismi utili.
Le piante sono più resistenti alle malattie grazie ai concimi a base di estratti vegetali e microrganismi che ci auto-produciamo ed al rispetto degli insetti utili antagonisti dei patogeni.
Le uve, i vini e i frutti in genere sono più sani e “ricchi di gusto”, senza l’utilizzo della chimica di sintesi e rappresentano fedelmente l’annata e il territorio da cui provengono.
Le tecniche di lavorazione che adottiamo sono lente, rispettose dei ritmi della natura, senza forzature e attente a mantenere le energie vitali.
La nostra mission è produrre cibi sani e biodisponibili per il nostro organismo. L’alimento sano è la “medicina” che ci mantiene in salute.
Maciniamo a pietra il nostro Grano Antico in un mulino che tratta solo grao biologica e naturale. Il grano è stoccato sottovuoto così da non necessitare di nessun altro trattamento prima della molitura.
I prodotti sono semplici, sani, biodisponibili e particolarmente ricercati per chi segue un’alimentazione funzionale.
Il 9-10-11 aprile 2022 saremo al Vinnatur Tasting di Gambellara (VI). Un'ottima occasione per venirci a trovare e gustare i nostri vini prodotti con il metodo Vini di Luce. Grazie a questo metodo i nostri vino mantengono tutto il bouquet gustativo e olfattivo tipico dei territorio di produzione, e un alto livello di bio-energie. Il […]
Il metodo Vini di Luce, scelto dalla Cooperativa Vino Nuovo, è un metodo innovativo che si affianca ai più noti vini Biologici, vini Biodinamici e soprattutto ai vini Naturali, con qualche differenza legata proprio all'analisi delle energie vitali nel prodotto. Quando si parla di energie vitali negli alimenti si tocca un argomento un po' "borderline", […]
Oggi vi presentiamo il Nero di Troia 3Vi di Claudio Sgarro , socio pugliese della nostra Cooperativa. La vigna si trova a Carapelle, vicino a Foggia. Il nome di quest’uva sembra derivare proprio dalla città di Troia, infatti si pensa che questo vitigno sia stato introdotto in puglia proprio durante un periodo di dominazione turca. […]
Molto spesso si trovano in commercio prodotti chimici per la concimazione degli orti e dei giardini. E a volte non si pensa che nel proprio giardino ci si sdraia! Si pensa di essere distanti dall'inquinamento invece ce lo portiamo anche davanti a casa con concimi e diserbanti, anche nel proprio spazio verde dove ci si […]
Per stabilire la giusta concimazione del terreno e quindi se è necessario intervenire con concimazioni appropriate per riequilibrare il suolo con i giusti rapporti fra carbonio e azoto e reintroducendo i microrganismi utili alla pianta è possibile partire con un semplice test che ogni agricoltore può fare nei sui campi: annusare il terreno! E', infatti, […]
Oggi andiamo a visitare i vigneti dove si producono i vini naturali Soave Magenta, Magenta sulle Bucce e Bolle di Magenta. I Vigneti si trovano a Castelcerino, a 350 metri d’altezza, e godono di un’ottimale esposizione ad est, su di un versante piacevolmente ventilato. Questa esposizione ideale ci permette di raccogliere l’uva poco più in […]
Da oggi i nostri concimi 100% naturali in acqua dinamizzata sono disponibili anche per il tuo orto e il tuo giardino. Coltiva e consuma solo frutta e verdura sane e con le giuste energie olistiche, saranno fonte di giovamento per il tuo umore e la tua salute. Sdraiati su un prato verde che vibra nelle giuste energie, è davvero rilassante e riequilibrante.